Lauren Lee studierte an der University of Southern California Gesang und Film Produktion, zudem ist sie zertifizierte Shiatsu Massage Therapeutin and Yoga Lehrerin, ausgebildet am Tao Healing Arts Center and Forrest Yoga Circle in Santa Monica, Californien.

 2003 trat Lauren Lee beim Shaker Mountain Festival in the Berkshires als Poussette in „Manon“ und Sandmann in „Hänsel und Gretel“ auf, zudem war sie Cover für Manon und Susanna in „Le Nozze di Figaro“. Sie sang in verschiedenen Film-Produktionen wie "Jackson" und "Dead Man Shoes", die beim Toronto Film Festival präsentiert wurden. 2004 war Lauren Lee auf Tournee mit "Velvet Hammer Burlesque", wo sie mit ihrer Interpretation der Yma Sumac die Zuschauer im Avalon Theater in Hollwood, Californien, begeisterte. 2005  sang sie Jake Heggies "Times of Day" und "Seven Poems by A. Blok" von Schostakowitsch mit dem Jung Trio beim SongFest Festival in Malibu, Californien.

Bevor sie im Winter 2006 nach Berlin zog, kreierte Lauren Lee die Rolle des Palm Tree in der Uraufführung von "The Tree" an der Mesopotamia Opera, sowie die Hauptrolle in der neuen Operette "The Beastly Bombing". 2007 sang sie beim Berliner Museumsinselfestival in einem Konzert der Berlin International Opera, für die sie im September auch die Rolle der Barbarina in“Le Nozze di Figaro“ übernehmen wird. Lauren Lee lebt nun in Berlin und studiert bei Abbie Furmansky, John Norris und Tom Allen.